Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с различными импортными продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д.
Исследования показали, что целый ряд таких веществ при постоянном употреблении, в зависимости от индивидуальной восприимчивости, представляет очень серьезную угрозу здоровью. Поэтому мы рекомендуем Вам иметь эту памятку под рукой при совершении покупок.
Ниже приводится таблица наиболее вредных видов пищевых добавок. В таблице первые четыре символа – это надпись на упаковке (например, Е230) и характер вредного воздействия в соответствии с указанными внизу условными обозначениями (например, Р – ракообразующая канцерогенная пищевая добавка).
Пищевая добавка |
Воздействие |
Пищевая добавка |
Воздействие |
Пищевая добавка |
Воздействие |
Пищевая добавка |
Воздействие |
Е102 |
О |
Е180 |
О |
Е280 |
Р |
Е463 |
РЖ |
Е103 |
З |
Е201 |
О |
Е281 |
Р |
Е465 |
РЖ |
Е104 |
П |
Е210 |
Р |
Е282 |
Р |
Е466 |
РЖ |
Е105 |
З |
Е211 |
Р |
Е283 |
Р |
Е477 |
П |
Е110 |
О |
Е212 |
Р |
Е310 |
С |
Е501 |
О |
Е111 |
З |
Е213 |
Р |
Е311 |
С |
Е502 |
О |
Е120 |
О |
Е214 |
Р |
Е312 |
С |
Е503 |
О |
Е121 |
З |
Е215 |
Р |
Е320 |
Х |
Е510 |
ОО |
Е122 |
П |
Е216 |
Р |
Е321 |
Х |
Е513 |
ОО |
Е123 |
ОО; З |
Е219 |
Р |
Е330 |
Р |
Е527 |
ОО |
Е124 |
О |
Е220 |
О |
Е338 |
РЖ |
Е620 |
О |
Е125 |
З |
Е222 |
О |
Е339 |
РЖ |
Е626 |
РК |
Е126 |
З |
Е223 |
О |
Е340 |
РЖ |
Е627 |
РК |
Е127 |
О |
Е224 |
О |
Е341 |
РЖ |
Е628 |
РК |
Е129 |
О |
Е228 |
О |
Е343 |
РЖ |
Е629 |
РК |
Е130 |
З |
Е230 |
Р |
Е400 |
О |
Е630 |
РК |
Е131 |
Р |
Е231 |
ВК |
Е401 |
О |
Е631 |
РК |
Е141 |
П |
Е232 |
ВК |
Е402 |
О |
Е632 |
РК |
Е142 |
Р |
Е233 |
О |
Е403 |
О |
Е633 |
РК |
Е150 |
П |
Е239 |
ВК |
Е404 |
О |
Е634 |
РК |
Е151 |
ВК |
Е240 |
Р |
Е405 |
О |
Е635 |
РК |
Е152 |
З |
Е241 |
П |
Е450 |
РЖ |
Е636 |
О |
Е153 |
Р |
Е242 |
О |
Е451 |
РЖ |
Е637 |
О |
Е154 |
РК; РД |
Е249 |
Р |
Е452 |
РЖ |
Е907 |
С |
Е155 |
О |
Е250 |
РД |
Е453 |
РЖ |
Е951 |
ВК |
Е160 |
ВК |
Е251 |
РД |
Е454 |
РЖ |
Е952 |
З |
Е171 |
П |
Е252 |
Р |
Е461 |
РЖ |
Е954 |
Р |
Е173 |
П |
Е270 |
О |
Е462 |
РЖ |
Е1105 |
ВК |
|
Условные обозначения вредных воздействий добавок:
О – опасный
3 – запрещенный
П – подозрительный
Р – ракообразующий
Х – холестерин
РК – кишечные расстройства
РЖ – расстройство желудка
ВК – вреден для кожи
ОО – очень опасный
РД – артериальное давление
С – сыпь |